来,吃一碗油泼面
我出生在沿海城市,喜欢吃各种海鲜,但是对于西北风味儿的美食也是特别喜爱,我最爱的就是油泼面了。有嚼劲的宽面条,酸酸辣辣,搭配着大蒜和香菜的香,简直就是让人念念不忘啊。之前一直是去西北风味儿的餐厅吃油泼面的,后来发现自己做起来也并不难,而且味道也不错哒,来,跟我一起学做一碗儿油泼面吧!
油泼面的做法
油泼面的烹饪技巧
1、面团静置的时间一定要到位哦,不能偷懒,这样面才能有口感。
2、除了我提到的黄瓜丝,葱,香菜外,大家也可以根据自己的喜好放入焯好的青菜,豆芽等。
3、辣椒面,米醋,酱油等大家酌情添加哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-09-27
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