健康减脂早餐—低碳杂蔬烘蛋

精品
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为了消灭家里的蔬菜,来一次低碳杂蔬烘蛋。(蔬菜根据自己喜好搭配,无要求)

杂蔬烘蛋的用料

鸡蛋 1个 鸡蛋清 1个
胡萝卜 少许 芦笋 2根
香菜 少许 红青椒 少许
玉米 少许 西兰花 少许
牛油果 半个 香蕉 1根
少许 牛奶 加混合谷物

杂蔬烘蛋的做法

健康减脂早餐—低碳杂蔬烘蛋的做法图解1

步骤1

食材大合照 1、将蔬菜(芦笋、胡萝卜、红青椒、香菜、西兰花)切成小碎粒,玉米分粒。 2、牛油果切一半。 3、鸡蛋一个(做的时候又加了一个蛋清)。 4、小番茄(未拍照)。
健康减脂早餐—低碳杂蔬烘蛋的做法图解2

步骤2

锅烧热,放橄榄油将切好的蔬菜放锅里炒两分钟,加少许盐。 一定要用不粘锅。
健康减脂早餐—低碳杂蔬烘蛋的做法图解3

步骤3

将蔬菜中间空出把一个整鸡蛋打进去,再将一个蛋清倒在四周,小火烘四五分钟,不然会糊底,出锅在鸡蛋上撒些胡椒粉。 注:这样做出来是流心蛋黄,不爱的勿尝试哦,不然还以为鸡蛋黄未熟呢。
健康减脂早餐—低碳杂蔬烘蛋的做法图解4

步骤4

成品图 其实做早餐,没那么难,而且我用的食材大多都是超市很容易买到,一个食材也是反复用,每天还能换不同的做法。就应该简简单单。

杂蔬烘蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-27

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