自制猪肉铺

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宝宝爱吃。健康无添加!

自制猪肉铺的用料

猪肉馅 250g 料酒 一点点
生抽 20克 蜂蜜 一点点
20克 黑胡椒 少量
白芝麻或黑芝麻 少量 鸡蛋清 一个

自制猪肉铺的做法

自制猪肉铺的做法图解1

步骤1

把纯精肉剁碎。不要肥肉哦!加热会出油就成一个个洞了。
自制猪肉铺的做法图解2

步骤2

加入酱油,糖,黑胡椒,酒,鸡蛋清,加入肉顺时针或逆时针搅拌均匀。不用腌制。
自制猪肉铺的做法图解3

步骤3

拿一张油纸,把肉擀成很薄的一层,250克要烤两次哦。用保鲜膜搞。
自制猪肉铺的做法图解4

步骤4

把擀好的肉放烤盘
自制猪肉铺的做法图解5

步骤5

180度,10分钟,刷蜂蜜水,就是蜂蜜加点水。放烤箱中层。继续烤10分钟,翻面,刷蜂蜜水,继续烤5分钟。
自制猪肉铺的做法图解6

步骤6

出炉,切开,就好了,这个没加芝麻,
自制猪肉铺的做法图解7

步骤7

这个腌制了一个小时左右,就太咸了,颜色就深了。加了黑芝麻咯。

自制猪肉铺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-30

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