冰糖麦冬炖梨配日式乌冬

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伴随着桂花香，真正的秋天来了。虽然上海连日大雨，但秋季的燥丝毫没有缓解。身边咳嗽的人也越来越多，包括豆子也开始咳了！每年秋季变天就要折腾一回…这次趁咳嗽初期，打算做一回养生料理，润肺去燥两不误！

冰糖麦冬炖梨配日式乌冬的用料

丰水梨 1个 冰糖 1小块
麦冬 5g 清水 适量
日式乌冬面 一把

冰糖麦冬炖梨配日式乌冬的做法

冰糖麦冬炖梨配日式乌冬的做法图解1

步骤1

丰水梨、冰糖和麦冬备用。
冰糖麦冬炖梨配日式乌冬的做法图解2

步骤2

锅内放入水煮开后加入一把乌冬面，水开以后转小火煮约5-8分钟。（也可用其他面条代替）
冰糖麦冬炖梨配日式乌冬的做法图解3

步骤3

另一小锅内加入一大碗水煮开以后倒入麦冬小火炖煮。
冰糖麦冬炖梨配日式乌冬的做法图解4

步骤4

炖煮时将梨去皮切块。
冰糖麦冬炖梨配日式乌冬的做法图解5

步骤5

切成小块后的梨加入到麦冬水中，开大火沸腾后转小火炖15-20分钟即可。
冰糖麦冬炖梨配日式乌冬的做法图解6

步骤6

乌冬面控水以后放入碗中倒入炖梨汁，上面码上酥软的梨块，可以当主食也可以当下午茶，口感味道都很棒。

冰糖麦冬炖梨配日式乌冬的烹饪技巧

秋季选用食材建议多选白色食物搭配。例如莲藕，马蹄、这些都可以煮糖水来喝，好喝还养生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-02

©本菜谱的做法由 豆妈YuYu 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 主食 面条 煮锅

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