Q弹软糯椰蓉紫薯糯米糍 宝宝喜欢的简单快手小吃下午茶

精品
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此方子我做了10个 馅25g一个 皮25g一个 也可以做其他馅啦

椰蓉紫薯糯米糍的用料

紫薯馅: 紫薯 240g左右
牛奶 50ml 白糖 30g
炼乳 20g 皮:
水or牛奶 100ml 25g
40g 糯米粉 120g
澄面 15g 表面:
椰蓉 适量

椰蓉紫薯糯米糍的做法

Q弹软糯椰蓉紫薯糯米糍 宝宝喜欢的简单快手小吃下午茶的做法图解1

步骤1

紫薯大火蒸熟 表皮裂开就熟了 去皮待用
Q弹软糯椰蓉紫薯糯米糍 宝宝喜欢的简单快手小吃下午茶的做法图解2

步骤2

紫薯馅碾碎 加入白糖拌匀
Q弹软糯椰蓉紫薯糯米糍 宝宝喜欢的简单快手小吃下午茶的做法图解3

步骤3

加入牛奶和炼乳 拌匀
Q弹软糯椰蓉紫薯糯米糍 宝宝喜欢的简单快手小吃下午茶的做法图解4

步骤4

馅不要很稀 适度即可
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步骤5

均等分成10份
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步骤6

糯米粉加入白糖
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步骤7

倒入水或牛奶 做成团 然后放入油
Q弹软糯椰蓉紫薯糯米糍 宝宝喜欢的简单快手小吃下午茶的做法图解8

步骤8

揉成面团
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步骤9

把糯米团分10份 每粉按成皮 包入一个馅 不太好包 耐心吧
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步骤10

放入蒸锅
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步骤11

盖盖儿 大火蒸13分钟
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步骤12

白胖胖滴
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步骤13

趁热均匀裹上椰蓉
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步骤14

放入盒子保存吧 别干皮了
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步骤15

切开尝尝 好吃好吃

椰蓉紫薯糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-03

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