铜锣烧

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铜锣烧的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 120g
玉米油（可换成黄油） 15g 牛奶 120g
白砂糖 50g

铜锣烧的做法

铜锣烧的做法图解1

步骤1

准备食材
铜锣烧的做法图解2

步骤2

蛋黄 蛋清分离 蛋黄里加入20g白糖搅拌
铜锣烧的做法图解3

步骤3

倒入牛奶 玉米油 搅拌均匀
铜锣烧的做法图解4

步骤4

筛入低粉拌匀、
铜锣烧的做法图解5

步骤5

蛋白内分3次加入剩下的白糖打发有尖勾即可
铜锣烧的做法图解6

步骤6

把打发的蛋白分三次加入面粉糊里.拌匀可以煎了
铜锣烧的做法图解7

步骤7

小火慢慢煎到表面起泡可以翻低再煎半分钟（千万不要焦急.一定要慢火煎）
铜锣烧的做法图解8

步骤8

这样金黄即可
铜锣烧的做法图解9

步骤9

小火炒香白芝麻 加入剪碎的紫菜和肉松伴均匀
铜锣烧的做法图解10

步骤10

饼皮表面涂上沙拉酱
铜锣烧的做法图解11

步骤11

再加入拌好馅 OK

铜锣烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-06

©本菜谱的做法由 彩连4 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 日本料理 外国菜 甜 奶香味

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