鲫鱼干

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小雪厨娘77
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小时候最喜欢妈妈做的鱼干，现在我们条件好了用烤箱烤干～～好吃

鲫鱼干的用料

鲫鱼 几条 姜片 2片
料酒 1勺 胡椒粉 1小勺
油盐 适量 酱油 适量
辣椒 适量 黑胡椒 适量
糖 适量 醋 适量

鲫鱼干的做法

鲫鱼干的做法图解1

步骤1

鱼洗干净
鲫鱼干的做法图解2

步骤2

准备材料
鲫鱼干的做法图解3

步骤3

所有材料放入锅中加点水
鲫鱼干的做法图解4

步骤4

水开放入鱼，大火烧
鲫鱼干的做法图解5

步骤5

烤入味，我基本不去翻，肉太嫩，放一点点油
鲫鱼干的做法图解6

步骤6

沥干水放入烤盘，不是三能的烤盘垫锡纸，
鲫鱼干的做法图解7

步骤7

用170度的温度烤2.3个小时，你们可以用太阳晒干再烤，我家条件有限，具体时间看个人干湿情况，
鲫鱼干的做法图解8

步骤8

自己可以吃吃看够不够干，我喜欢不是太酥的那种，然而又是烤干的有嚼劲
鲫鱼干的做法图解9

步骤9

成品，味道太好了越咬越鲜，

鲫鱼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-08

©本菜谱的做法由 小雪厨娘77 编写，未经授权不得转载

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