80后儿时记忆中的猫耳朵

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80后儿时记忆中的（猪）猫耳朵 椒盐猪耳酥80后的怀旧美食 你还记得吗？脆脆的香香的，嘴巴嚼起来嘎巴嘎巴的 ，慢慢的你已长大，心疼那个爱你的父母，此时此刻不如一起并肩分享“猪耳朵”，回忆岁月，回忆那份曾经的美好时光，吃着猪耳回味儿时的那份美好。

80后儿时记忆中的猫耳朵的用料

白糖 15g 红糖 30g
牛奶或水 100g 低粉 260g
鸡蛋 1个 盐 4g
油 适量（炸时用的） 椒盐粉 适量（喜好撒用的）

80后儿时记忆中的猫耳朵的做法

步骤1

准备好所有的材料就可以开始制作了

步骤2

先准备白糖水，白糖15g ，盐2g，牛奶50g，鸡蛋半个，全部混合搅拌至糖溶。

步骤3

再红糖水，红糖30g，牛奶50g，鸡蛋半个，混合搅拌糖溶

步骤4

低粉130g，加入白糖水，揉成面团静置15分钟。

步骤5

低粉130g，加入红糖水，揉成面团静置15分钟。
80后儿时记忆中的猫耳朵的做法图解6

步骤6

把2块面团用擀面仗，擀成面饼重叠起来，再把面饼从上到下卷起，放冰箱冷冻3个小时，冷冻好的面团，取出切片，用油炸的方式，油热下锅，金黄色就可以出炉。
80后儿时记忆中的猫耳朵的做法图解7

步骤7

完成时可以撒点椒盐，看个人喜好
80后儿时记忆中的猫耳朵的做法图解8

步骤8

一口咬下去，浓浓的香在口中散发开来，让你爱不释手！！！小的时候经常吃，脆脆的，香香的，嚼起来嘎巴嘎巴的，味道有点甜，一片一片…
80后儿时记忆中的猫耳朵的做法图解9

步骤9

好好吃，一片又一片

80后儿时记忆中的猫耳朵的烹饪技巧

第3步是白糖哟 第4部是红糖哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-09

©本菜谱的做法由 铧发妈 编写，未经授权不得转载

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