冬瓜排骨汤

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冬瓜排骨汤是一道清淡的口水汤，平常不舒服或者感冒的时候我都会给家里煮一锅排骨冬瓜汤，冬瓜汤具有清热解暑，汤清宜人，通利小便之功效。口味鲜，制作也方便，喜欢的可以试试哦！

冬瓜排骨汤的用料

排骨 500克 冬瓜 250克
生姜 3克 盐 5克
鸡精 少许 葱花 少许

冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤的做法图解1

步骤1

需准备材料如下，排骨切块
冬瓜排骨汤的做法图解2

步骤2

冬瓜也切块备用
冬瓜排骨汤的做法图解3

步骤3

排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮哦！
冬瓜排骨汤的做法图解4

步骤4

清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片，开中火一起煮30分钟
冬瓜排骨汤的做法图解5

步骤5

30分钟过后这时锅中的汤已成奶白色，倒入切好的冬瓜，再煮十几分钟这样就可以了
冬瓜排骨汤的做法图解6

步骤6

调入适量的盐，鸡精即可出锅
冬瓜排骨汤的做法图解7

步骤7

盛入碗中，喜欢的可以加点葱花，汤清宜人，口味清淡好喝
冬瓜排骨汤的做法图解8

步骤8

很清淡的汤哦！
冬瓜排骨汤的做法图解9

步骤9

成品

冬瓜排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-09

©本菜谱的做法由 刺泡鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 清暑解渴 祛湿 热咳 一家三口 一人食

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