土豆炖牛肉

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土豆炖牛肉的用料

熟牛肉 500g 土豆 1个
胡萝卜 1个 青椒 1个
干红椒 2个 姜 1块
老抽 1汤匙 料酒 1汤匙
盐 3g 鸡精 3g
醋 番茄沙司
洋葱 番茄

土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

胡萝卜切成滚刀块
土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2

番茄切块
土豆炖牛肉的做法图解3

步骤3

洋葱和青椒切块，土豆切成滚刀块放在水里泡着
土豆炖牛肉的做法图解4

步骤4

熟牛肉切块
土豆炖牛肉的做法图解5

步骤5

锅里放入少许油，待油烧热后倒入切好的牛肉，翻炒后加入料酒，老抽，和一小勺醋翻炒均匀
土豆炖牛肉的做法图解6

步骤6

加入切好的番茄和洋葱，并加入少量番茄沙司，翻炒均匀
土豆炖牛肉的做法图解7

步骤7

加水没过牛肉，并加入干红椒和切好的葱段，大火烧开后慢炖一小时
土豆炖牛肉的做法图解8

步骤8

慢炖好后加入切好的土豆和胡萝卜，待把土豆和胡萝卜炖熟时加入切好的青椒，待汤汁浓稠时加盐调味，最后加入鸡精翻炒均匀即可
土豆炖牛肉的做法图解9

步骤9

上菜

土豆炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-10

©本菜谱的做法由 Nancy私房菜 编写，未经授权不得转载

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