枸杞银耳羹

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北京这几日连续下雨,所以总想喝点热乎乎的汤汤水水,加上十一期间慢慢碌碌,有些上火,有点儿感冒,今天就给自己熬了一小砂锅的枸杞银耳羹,益气润肤。一碗好喝枸杞羹,软糯润滑,满满的银耳胶,入口就有满足感~

枸杞银耳羹的用料

枸杞 适量 银耳 适量
冰糖 适量

枸杞银耳羹的做法

枸杞银耳羹的做法图解1

步骤1

银耳用水浸泡2小时,枸杞浸泡1小时备用
枸杞银耳羹的做法图解2

步骤2

砂锅中放入水和银耳,大火烧开,然后转小火煮40分钟;
枸杞银耳羹的做法图解3

步骤3

待银耳出胶后,放入浸泡的枸杞和冰糖继续煮15分钟即可
枸杞银耳羹的做法图解4

步骤4

成品

枸杞银耳羹的烹饪技巧

1.银耳泡开后会比较大,一个人喝用半朵即可,我用的更少一点; 2.枸杞不用煮太长时间,15分钟即可,需要提前泡发
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-10

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