妈妈牌香焖马友鱼

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焖马友鱼的用料

千渔旺马友鱼 300g 榨菜 10g
青彩椒 一个 大蒜 1/3
姜丝 适量 白砂糖 少许

焖马友鱼的做法

妈妈牌香焖马友鱼的做法图解1

步骤1

将淡晒徐闻马友鱼解冻后洗净沥干，青椒切块备用；（注：千渔旺马友鱼已经过清洗腌制加工，无需再加以腌制调味。）
妈妈牌香焖马友鱼的做法图解2

步骤2

热锅，放油，姜，蒜一起爆炒。
妈妈牌香焖马友鱼的做法图解3

步骤3

倒入马友鱼，煎至两面发黄。
妈妈牌香焖马友鱼的做法图解4

步骤4

倒入切好的青椒，再把调好的淀粉汁倒进去。
妈妈牌香焖马友鱼的做法图解5

步骤5

中小火烧至收汁即可。

焖马友鱼的烹饪技巧

马友鱼是一种多脂肪的名贵鱼类，沿海的人没有不爱吃咸鱼的，细煎过后香味更浓郁，就连美食家蔡澜也十分喜欢马友鱼。用砂锅焖制会别有风味喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-10

©本菜谱的做法由 **aoyuyucf 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 甜 辣 煎 炒

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