河蟹炖南瓜

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又到了吃河蟹的季节，蒸食保留了河蟹的鲜味，今年和老师学做了河蟹的新搭配。

河蟹炖南瓜的用料

食材：蒸熟河蟹 用量：4只 食材：南瓜 用量：500g
食材：大料 用量：1颗 食材：葱姜蒜 用量：适量
食材：猪板油（植物油） 用量：适量 食材：盐 用量：少许

河蟹炖南瓜的做法

河蟹炖南瓜的做法图解1

步骤1

葱姜蒜，大料备用
河蟹炖南瓜的做法图解2

步骤2

南瓜切滚刀块
河蟹炖南瓜的做法图解3

步骤3

河蟹蒸熟后，去掉内部的不可食用部分。
河蟹炖南瓜的做法图解4

步骤4

锅内油烧至6成热加入大料，煸炒出香味放入葱姜蒜煸出香味放入河蟹煸炒出香味。
河蟹炖南瓜的做法图解5

步骤5

加入南瓜，煸炒片刻，加入适量盐、清水，加盖，闷至南瓜软烂，大火收汁即可。
河蟹炖南瓜的做法图解6

步骤6

香喷喷的河蟹炖南瓜即可出锅啦，南瓜吸收了河蟹的鲜味，河蟹也吸收了南瓜的香甜！

河蟹炖南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-10

©本菜谱的做法由 cn73009 编写，未经授权不得转载

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