全麦土司面包

精品
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土司面包是我们经常吃的,里面加上全麦粉,吃起来更有营养!

食材清单

面包粉180克 全麦粉100克
白砂糖40克 牛奶120克
鸡蛋一个 酵母4克
盐2克 黄油27克

烹饪步骤

全麦土司面包的做法图解1

步骤1

所有材料除黄油外放入面包桶揉面
全麦土司面包的做法图解2

步骤2

选择搅拌模式揉20分钟
全麦土司面包的做法图解3

步骤3

第一个程序结束后,加入黄油继续揉面
全麦土司面包的做法图解4

步骤4

揉成手套膜即可
全麦土司面包的做法图解5

步骤5

直接放在面包桶里发酵
全麦土司面包的做法图解6

步骤6

发酵至2.5倍大
全麦土司面包的做法图解7

步骤7

分成两份
全麦土司面包的做法图解8

步骤8

一份再分成两份,擀成鸭舌状
全麦土司面包的做法图解9

步骤9

轻轻卷起来
全麦土司面包的做法图解10

步骤10

卷好后,全部放在模具中
全麦土司面包的做法图解11

步骤11

包上保鲜膜,放入烤箱37度发酵一个小时
全麦土司面包的做法图解12

步骤12

发酵至八分满
全麦土司面包的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱,165度,30分钟即可
全麦土司面包的做法图解14

步骤14

成品图
全麦土司面包的做法图解15

步骤15

成品图
全麦土司面包的做法图解16

步骤16

成品图

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-12 08:55:08

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