凉拌鸡丝

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小玥玥Fighting
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凉拌鸡丝的用料

鸡腿肉 200g 大葱 适量
姜蒜 适量 野山椒 适量
小尖椒 适量 酱油 适量
醋 适量 白糖 适量
腐竹、木耳 可选

凉拌鸡丝的做法

凉拌鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡腿肉锅内小火煮20到30分钟，到肉质煮软
凉拌鸡丝的做法图解2

步骤2

小尖椒，野山椒，姜蒜，剁碎
凉拌鸡丝的做法图解3

步骤3

大葱葱白切丝
凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

鸡腿肉煮好后切片或丝
凉拌鸡丝的做法图解5

步骤5

将之前剁碎的辅料与鸡腿肉拌在一起，锅内烧适量油，油辣后，凉一下，淋在鸡腿肉和辅料上（这里也可以加入豆腐皮或者木耳）
凉拌鸡丝的做法图解6

步骤6

加入切丝的葱白，以及盐、鸡精、酱油、糖、少量醋，拌匀
凉拌鸡丝的做法图解7

步骤7

完成！

凉拌鸡丝的烹饪技巧

煮完鸡腿肉的汤还可以利用起来做鸡汤煮点别的东西哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-13

©本菜谱的做法由 小玥玥Fighting 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 咸 酸 辣

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