妈妈牌浆面条

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kiwei122
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天气转凉，想念妈妈的味道。一碗热腾腾的浆面条，瞬间温暖。

浆面条的用料

芹菜 芹菜叶
红萝卜 熟花生米
浆面条料 盐
鸡精 老妈标配炒熟面
细挂面

浆面条的做法

妈妈牌浆面条的做法图解1

步骤1

所有的食材没有具体的分量，大家可以根据自己的需要进行调配。 红萝卜切丝，芹菜切丁，芹菜叶洗净控水中。
妈妈牌浆面条的做法图解2

步骤2

炸了两个馒头，准备配面条吃。
妈妈牌浆面条的做法图解3

步骤3

凉油下锅，小火炸花生米。
妈妈牌浆面条的做法图解4

步骤4

这是从老家带的浆面条料，5小包*10g，说明书说是一小包可以做10碗。
妈妈牌浆面条的做法图解5

步骤5

萝卜丝，芹菜快速煸炒盛出。
妈妈牌浆面条的做法图解6

步骤6

锅里放水烧开，放入面条，个人觉得浆面条用挂面好些，即便煮时间长，也不会很nong，再者浆面条面条要碎一点，才入味，用勺子吃才过瘾。所以我就把面条给揪碎下锅。
妈妈牌浆面条的做法图解7

步骤7

等面条煮的时间里，将炒熟的面(这是妈妈在老家用芝麻和生面一块给炒熟的，做汤面条时放些特别香)和浆面条料(一包可以出10碗，根据自己的需要放，如果一个人就少放点，会很酸)，用凉水搅拌开。
妈妈牌浆面条的做法图解8

步骤8

取少些花生米，去皮敲碎。
妈妈牌浆面条的做法图解9

步骤9

等面条煮的快熟了，放入萝卜丝芹菜，再煮一会，然后放入调好的浆面条料，放入盐、鸡精调味。最后放入芹菜叶，花生米碎搅拌均匀。
妈妈牌浆面条的做法图解10

步骤10

出锅，来吃。配上炸馍块，绝配。

浆面条的烹饪技巧

萝卜丝芹菜，不要放太早。煮时间长就会没有味道了。 没有炒面就用生面和浆面条料混合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-13

©本菜谱的做法由 kiwei122 编写，未经授权不得转载

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