干豆角烧肉

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周小白m
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这是自己老家晒的豆角干~特别好呢~

豆角干五花肉的用料

五花肉 400g 干豆角 150g
盐 适量 油 适量
姜 适量 生抽 适量
老抽 适量 八角 适量
干辣椒 适量

豆角干五花肉的做法

干豆角烧肉的做法图解1

步骤1

干豆角提前用温水泡几小时，捞出沥干水待用
干豆角烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉洗净切成小块
干豆角烧肉的做法图解3

步骤3

锅里放入少许油，倒入五花肉，炒至变色
干豆角烧肉的做法图解4

步骤4

加入干豆角炒均匀。
干豆角烧肉的做法图解5

步骤5

再加入生抽、老抽上色炒均匀，
干豆角烧肉的做法图解6

步骤6

加入适量的开水（冷水也可以）
干豆角烧肉的做法图解7

步骤7

把辣椒和八角姜加入~盖上盖子大火开，转小火烧至45~1小时左右。
干豆角烧肉的做法图解8

步骤8

收汁出锅前加适量的盐调味即可
干豆角烧肉的做法图解9

步骤9

成品

豆角干五花肉的烹饪技巧

加水煮时水量最好一次性添够，中途如果需要加水也要加热水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-13

©本菜谱的做法由 周小白m 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 辣 炒 下饭菜

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