红椒韭菜鱿鱼

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用韭菜炒鱿鱼这种搭配起来非常不错，吃起来味道鲜美，不仅可以健脾开胃， 还可温肾壮阳，尤其男士常吃一些对身体会大有益处。这道菜很简单，但要注意控制炒鱿鱼的火候， 鱿鱼不易长时间烹饪，老了就不易嚼的动了。这道三分钟快炒菜，既满足了餐桌上荤素搭配的要求，也不会像猪牛羊肉那样吃撒上几口就让人发腻， 好吃下饭味道香。

红椒韭菜鱿鱼的用料

鱿鱼 1个 韭菜 1小把
红椒 半个 料酒 1勺
姜片 2片 油盐 适量

红椒韭菜鱿鱼的做法

红椒韭菜鱿鱼的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
红椒韭菜鱿鱼的做法图解2

步骤2

烧锅开水， 加入两片姜和1勺料酒；
红椒韭菜鱿鱼的做法图解3

步骤3

水开后放入鱿鱼进去焯烫一下， 鱿鱼微微打卷口捞出；
红椒韭菜鱿鱼的做法图解4

步骤4

热锅凉油， 放入红椒进气翻炒；
红椒韭菜鱿鱼的做法图解5

步骤5

再放入韭菜段进去翻炒；
红椒韭菜鱿鱼的做法图解6

步骤6

翻炒几下后加入焯好的鱿鱼进去翻炒；
红椒韭菜鱿鱼的做法图解7

步骤7

加入适量的盐调味，翻炒均匀。
红椒韭菜鱿鱼的做法图解8

步骤8

端上桌了。

红椒韭菜鱿鱼的烹饪技巧

1. 在水中放入姜片和料酒能帮助鱿鱼去腥； 2. 控制好焯烫时间， 鱿鱼微微打卷后马上捞出； 3. 大火快炒，不要炒的时间过长， 避免韭菜营养流失，鱿鱼炒老了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-14

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 补肾 回奶 一家三口 一人食 晚餐

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