墨鱼大烤

独家
6.5万 浏览 375 收藏
收藏
躲起来的Cici
躲起来的Cici
＋ 关注

最简单却也很好吃的墨鱼大烤

墨鱼大烤的用料

墨鱼（乌贼） 1只 姜块 1块
茴香 2个 老抽 1勺
糖 1-2勺（根据自身口味增加） 开水 小碗半碗
料酒 1勺

墨鱼大烤的做法

墨鱼大烤的做法图解1

步骤1

把墨鱼洗干净后放入锅子，锅子口径不要太大，最好和墨鱼尺寸差不多
墨鱼大烤的做法图解2

步骤2

加入一勺老抽，一勺料酒，一勺糖，一块姜，两个茴香，小碗半碗水（如果锅子容易粘底的可以稍微水多一些）
墨鱼大烤的做法图解3

步骤3

先大火把料汁水烧开，然后转小火，闷至墨鱼熟，料基本烧完即可，筷子能措穿墨鱼就是熟了（墨鱼自己会出水，但是毕竟我们的料比较少所以要小心粘锅，过程中要不时的翻一下）

步骤4

乘出盘，用熟菜剪刀剪成一条，上盘

墨鱼大烤的烹饪技巧

墨鱼本身是咸的，所以就不要加盐了，糖根据自己的口味可增减，还有特别注意不要粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-14

©本菜谱的做法由 躲起来的Cici 编写，未经授权不得转载

墨鱼大烤的其他做法更多

墨鱼大烤的全部作品

上传我做的这道菜

墨鱼大烤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 墨鱼大烤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 墨鱼大烤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活