板栗烧鸡腿饭

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营养师蓝冰滢
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秋天最火的小吃是什么！那肯定是栗子，刚出锅炒到爆口的栗子买一包，在这个季节，窝在被窝里，看着剧吃着栗子，分分钟一包干掉！ 有的人说了，栗子除了炒着吃，还有什么吃法嘛？今天蓝蓝就教你一招——板栗鸡腿饭。学会这招，做出来的鸡肉不腥，板栗软糯，这样做出来的米饭孩子一顿吃两碗。 上班族下班回家做一碗，荤素搭配一碗都有了~省时还美味，比一般的焖饭都要好吃很多呢~

板栗烧鸡腿饭的用料

米饭 一碗 去骨鸡腿 一个
栗子 15颗 葱姜 适量
彩椒 30g 生抽 15g
老抽 5g 蚝油 5g
糖 5g 食用油 适量
盐 适量 清水 适量

板栗烧鸡腿饭的做法

板栗烧鸡腿饭的做法图解1

步骤1

锅烧热后倒入食用油，放入鸡腿肉炒至变色
板栗烧鸡腿饭的做法图解2

步骤2

加入姜丝和葱段炒香，放入生抽，老抽和蚝油翻炒均匀
板栗烧鸡腿饭的做法图解3

步骤3

加入糖和盐调味，再倒入50ml清水和板栗炖煮15分钟
板栗烧鸡腿饭的做法图解4

步骤4

栗子煮软后，放入彩椒炒熟，盛出盖在米饭上即可食用

板栗烧鸡腿饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-14

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

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