宝宝零食—蛋黄溶豆

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大圣哥哥快九个月了，一直不爱吃蛋黄，但是最近他好像发现了吃零食的乐趣，昨天去超市买了一罐二段奶粉，今天上午忙完后就可大圣哥哥做了蛋黄溶豆，没有加糖，但是小伙子接受度还不错，三只鸡蛋黄做了小小一罐，够他吃上几天的了。 注意了，因为是自己做的，没有任何防腐剂，所以最好在一周内让宝宝都吃完，不要觉得三只鸡蛋黄不太多，翻倍做，其实小宝宝吃个几天也还是妥妥的…

宝宝零食—蛋黄溶豆的用料

蛋黄 3个 柠檬汁 几滴
奶粉 18克

宝宝零食—蛋黄溶豆的做法

宝宝零食—蛋黄溶豆的做法图解1

步骤1

准备好原材料，三只鸡蛋只取蛋黄部分，一周岁以下的宝宝最好不要吃蛋清
宝宝零食—蛋黄溶豆的做法图解2

步骤2

在蛋黄中加几滴柠檬汁 一岁以上的宝宝可以加5克的细砂糖，一岁以下最好就不要放了
宝宝零食—蛋黄溶豆的做法图解3

步骤3

电动打蛋器中速将蛋黄打发至颜色变浅，体积膨大，并且有明显纹路出现
宝宝零食—蛋黄溶豆的做法图解4

步骤4

筛入奶粉
宝宝零食—蛋黄溶豆的做法图解5

步骤5

用刮刀将奶粉和蛋黄糊切拌均匀至无干粉状态
宝宝零食—蛋黄溶豆的做法图解6

步骤6

将拌好的蛋黄糊装入裱花袋中，裱花袋减小口，烤箱预热100度，烤盘铺油布或者油纸
宝宝零食—蛋黄溶豆的做法图解7

步骤7

将蛋黄糊挤在烤盘上，空隙留的稍微大一点 放入预热好的烤箱100度，30min，中层，上下火，期间不要打开烤箱门
宝宝零食—蛋黄溶豆的做法图解8

步骤8

冷却后，放入密封容器内保存，一周内吃完

宝宝零食—蛋黄溶豆的烹饪技巧

柠檬汁是为了去腥，没有可以不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-15

©本菜谱的做法由 翘胡子洋芋片 编写，未经授权不得转载

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