橙香五花肉

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大家平时吃五花肉，都是以最家常的方式去烧制，但是吃多了也是会腻！现在我就教你巧妙利用橙皮、橙汁和五花肉搭配出奇妙的味道，做橙香风味的五花肉。经过了橙汁和橙子皮腌制的五花肉味道清新，没有那么腻了，煎着吃，会有淡淡的橙香，都会胃口大开，这样一道简单美味的创意菜，大人肯定会喜欢，更别说小孩子了，爱他就赶紧收藏起来吧！

橙香五花肉的用料

五花肉 500克 橙子 1个
生抽 3勺 蚝油 2勺
香油 1勺 白糖 2勺
盐 1小勺

橙香五花肉的做法

橙香五花肉的做法图解1

步骤1

准备好材料；
橙香五花肉的做法图解2

步骤2

五花肉洗干净，切成薄片。
橙香五花肉的做法图解3

步骤3

橙子用削皮刀削皮，再将橙子皮切成丝；（橙皮的白色部分尽量刮除干净，要不然会有点苦味）
橙香五花肉的做法图解4

步骤4

用一个大碗把五花肉装起来，加橙子皮进去，把汁挤到碗里去，或者用榨汁机弄好汁；
橙香五花肉的做法图解5

步骤5

放入1小勺盐；
橙香五花肉的做法图解6

步骤6

放入3勺白糖。
橙香五花肉的做法图解7

步骤7

倒入蚝油；
橙香五花肉的做法图解8

步骤8

倒入生抽；
橙香五花肉的做法图解9

步骤9

最后倒入香油后搅拌均匀，腌制1个小时；
橙香五花肉的做法图解10

步骤10

热锅倒入少许油，将腌制好的五花肉平铺在锅内，中小火煎至两面都金黄即可。
橙香五花肉的做法图解11

步骤11

习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉！

橙香五花肉的烹饪技巧

五花肉切薄一些更容易煎熟，事先可以稍微放冰箱冷冻下比较容易切薄片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-17

©本菜谱的做法由 味谷的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 煎 甜 咸 蚝油味

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