小炒驴肉

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小炒驴肉的用料

驴肉 500g 干辣椒 适量
青大蒜 适量 芹菜 适量
干葱头 适量 独蒜 适量
姜 适量 生抽 适量
耗油 适量 盐 适量
食用油 适量 薄荷 适量
紫苏 适量 嫩肉粉 少量
生粉 适量 味精 少量

小炒驴肉的做法

小炒驴肉的做法图解1

步骤1

加适量料酒、生抽、耗油、淀粉；嫩肉粉少量，少量食用油
小炒驴肉的做法图解2

步骤2

葱姜蒜辣椒小火煸香，放入紫苏翻炒两下，在放入薄荷，放入驴肉小火慢炒，放少量盐，翻炒一会，开大火，放入芹菜青蒜，少量味精，翻炒一会儿。
小炒驴肉的做法图解3

步骤3

可以出锅了

小炒驴肉的烹饪技巧

火候要掌握好，先小火滑炒，在开大火炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-17

©本菜谱的做法由 巧巧fnvb 编写，未经授权不得转载

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