蔓越莓酸甜排骨

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儿子很喜欢吃酸甜味的排骨，我这次就用蔓越莓干打成汁，和排骨一起煮，做了这道酸甜味的排骨，特别受欢迎。

蔓越莓排骨的用料

排骨 500克 蔓越莓干 40克
水 150克 生抽 30克
冰糖 10克

蔓越莓排骨的做法

蔓越莓酸甜排骨的做法图解1

步骤1

将排骨洗净，放碗里，加水盖过，浸半个小时左右再把水倒掉。
蔓越莓酸甜排骨的做法图解2

步骤2

蔓越莓干加入150克水泡一会。
蔓越莓酸甜排骨的做法图解3

步骤3

将蔓越莓干和水放进破壁机中搅拌。
蔓越莓酸甜排骨的做法图解4

步骤4

搅拌好的蔓越莓汁。
蔓越莓酸甜排骨的做法图解5

步骤5

将排骨放进炒锅里。
蔓越莓酸甜排骨的做法图解6

步骤6

倒入蔓越莓汁。
蔓越莓酸甜排骨的做法图解7

步骤7

加入生抽。
蔓越莓酸甜排骨的做法图解8

步骤8

最后加入冰糖。
蔓越莓酸甜排骨的做法图解9

步骤9

开大火烧开后转中小火煮。
蔓越莓酸甜排骨的做法图解10

步骤10

煮至汤汁收干后，再翻炒一下，糖会把排骨包裹住，让排骨上色。

蔓越莓排骨的烹饪技巧

1、生抽的多少可以按自已的口味调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-17

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分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 锅具

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