【霜降吃根菜】山药红豆糕

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喜欢追电视剧的小伙伴们应该都知道， 最近大热的翻拍《红楼梦》真是让人眼前一亮！ 里面全是10岁左右的小演员， 硬是演出了原著人物的灵魂精髓！ 沉迷于这么精彩的电视剧， 当然少不了贾府昔日的奢侈味道——山药糕， 为了贴合秋天养生的主题， 小蜜蜂特意加入红豆沙， 口感那是十分的温柔， 而且这两种材料不会增加我们的身体负荷， 每一口都是健康安心的感觉。

山药红豆糕的用料

铁棍山药 500克 红豆沙 250克
daogrs S1 1台 细砂糖 20克
玉米油 10克

山药红豆糕的做法

【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法图解1

步骤1

使用工具：daogrs S1。
【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法图解2

步骤2

将山药去皮，洗净。
【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法图解3

步骤3

将山药放在蒸盘上。
【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法图解4

步骤4

放进蒸烤箱中层。
【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法图解5

步骤5

将水箱装满水。
【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法图解6

步骤6

开启100度蒸的功能，蒸制30分钟。
【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法图解7

步骤7

将蒸好后的山药取出，趁热压碎成泥。
【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法图解8

步骤8

在山药泥里加入糖和玉米油。
【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法图解9

步骤9

搅拌均匀成团。
【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法图解10

步骤10

红豆沙分成10克一个，揉圆。
【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法图解11

步骤11

将山药泥分成30克一个，揉圆。
【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法图解12

步骤12

取一山药泥团按扁，中间包上红豆沙，包起揉圆。
【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法图解13

步骤13

依次将所有的山药泥包上红豆沙。
【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法图解14

步骤14

模具中抹上少许油。
【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法图解15

步骤15

将包好的团子放进模具中。
【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法图解16

步骤16

按压成型后取出。
【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法图解17

步骤17

美味的山药红豆糕就做好了。
【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法图解18

步骤18

如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~

山药红豆糕的烹饪技巧

1、可以选择自已喜欢的模具来制作。 2、如果是蒸出来的山药泥比较多水份难造型，可以加少许炒熟的糯米粉来调整一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-19

©本菜谱的做法由 daogrs无界厨房 编写，未经授权不得转载

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