超简单的酥脆桃酥饼

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陳彦希。
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酥酥脆脆的桃酥饼～

超简单的酥脆桃酥饼的用料

猪油 170g 鸡蛋液 40g
低粉 300g 泡打粉 3g
小苏打 3g 白芝麻 少许
糖粉 140g

超简单的酥脆桃酥饼的做法

步骤1

猪油+糖粉，用手抓匀，无颗粒感，加入鸡蛋液，用手搅匀，至顺滑。

步骤2

将低粉+泡打粉+苏打粉，过筛，混匀。

步骤3

所有的粉类加入混匀的猪油里面，用手抓匀，不要太用力，轻轻的，不要过分揉，会影响桃酥裂纹。只用捏成团即可。
超简单的酥脆桃酥饼的做法图解4

步骤4

每个可以分成26克的小剂子，稍微搓圆，按一下，不要按太扁扁，然后用大拇指在中间按一个洞，不用按太深。然后撒上芝麻即可。
超简单的酥脆桃酥饼的做法图解5

步骤5

烤箱预热。175度-180度，20分钟左右。

超简单的酥脆桃酥饼的烹饪技巧

小苏打一定要放哦～会更酥脆，纹路也更好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-20

©本菜谱的做法由 陳彦希。 编写，未经授权不得转载

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