香炸鸡柳～自制更卫生

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小朋友特别喜欢，自制更卫生，在家就能做起来，味道同样棒棒哒！喜欢的试一试吧

香炸鸡柳的用料

鸡胸肉 一块 料酒 半汤匙
盐 1克 葱 1根
蒜瓣 2个 红尖椒 1个
生姜 2片 鸡蛋 1个
面包糠 40g 面粉 40g
生抽 半汤匙

香炸鸡柳的做法

香炸鸡柳～自制更卫生的做法图解1

步骤1

食材准备：鸡胸肉一块洗净去除筋膜
香炸鸡柳～自制更卫生的做法图解2

步骤2

葱姜蒜，红椒切小段
香炸鸡柳～自制更卫生的做法图解3

步骤3

鸡胸肉切均等大小厚度的小条状，大概筷子那么宽
香炸鸡柳～自制更卫生的做法图解4

步骤4

先腌制鸡胸肉：葱姜蒜，辣椒放入
香炸鸡柳～自制更卫生的做法图解5

步骤5

加1g盐
香炸鸡柳～自制更卫生的做法图解6

步骤6

料酒半汤匙去腥
香炸鸡柳～自制更卫生的做法图解7

步骤7

生抽半汤匙
香炸鸡柳～自制更卫生的做法图解8

步骤8

黑胡椒少许
香炸鸡柳～自制更卫生的做法图解9

步骤9

搅拌均匀腌制10-15分钟
香炸鸡柳～自制更卫生的做法图解10

步骤10

提前准备好面包糠、面粉、鸡蛋打散搅拌均匀备用
香炸鸡柳～自制更卫生的做法图解11

步骤11

鸡胸肉腌制好，去除葱姜蒜辣椒，先取一个放在面粉碗里滚一圈
香炸鸡柳～自制更卫生的做法图解12

步骤12

再放鸡蛋液碗里蘸满鸡蛋液
香炸鸡柳～自制更卫生的做法图解13

步骤13

最后放面包糠里滚均匀
香炸鸡柳～自制更卫生的做法图解14

步骤14

锅中油烧热，筷子放进去有密集气泡时放鸡柳，小火炸，切记不要大火，防止外面糊了里面没熟，或者炸的过火，口感不好
香炸鸡柳～自制更卫生的做法图解15

步骤15

炸好捞出控油或者放吸油纸上，生菜垫在最底下放上炸好的鸡柳，是不是很有食欲呢！
香炸鸡柳～自制更卫生的做法图解16

步骤16

蘸番茄酱吃真的是极好的，口感非常好

香炸鸡柳的烹饪技巧

鸡柳一定要腌制入味再油炸哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-20

©本菜谱的做法由 婧妞美食 编写，未经授权不得转载

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