新荷塘月色

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用心制作美食 荤素搭的荷塘月色，更美味！

四季豆炒肉的用料

肉丝 200g 四季豆 300g
红辣椒 1个 腌制肉丝调料 用量
黄油 15g 鸡粉 2g
料酒 2g 油 4g
蚝油 7g 砂糖 3g
老抽 2g 玉米淀粉 3g
炒肉丝用油 5g 炒新荷塘月色调料 用量
油 12g 鸡粉 2g
盐 2g

四季豆炒肉的做法

新荷塘月色的做法图解1

步骤1

肉洗干净沥干水切丝
新荷塘月色的做法图解2

步骤2

加入所有腌制调料，搅拌均匀，腌制至少半小
新荷塘月色的做法图解3

步骤3

四季豆洗干净，去头去尾，用刀斜切成丝，越斜越好
新荷塘月色的做法图解4

步骤4

红辣椒切丝
新荷塘月色的做法图解5

步骤5

蒜头切丝
新荷塘月色的做法图解6

步骤6

中火热锅，放入油，把肉丝放进去翻炒至9成熟捞起备用
新荷塘月色的做法图解7

步骤7

中大火（介于大火和中火间）热锅，放入蒜头丝爆香
新荷塘月色的做法图解8

步骤8

放入四季豆丝翻炒快速翻炒1分钟，加入鸡粉和盐，继续翻炒1分钟
新荷塘月色的做法图解9

步骤9

放入红辣椒丝，快速翻炒均匀
新荷塘月色的做法图解10

步骤10

倒入肉丝翻炒2分钟即可

四季豆炒肉的烹饪技巧

注意火势的控制。 简单美味佳肴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-20

©本菜谱的做法由 love鈴 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 辣 炒 下饭菜

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