烤牛肉年糕卷

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营养师蓝冰滢
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对于牛肉的做法，大部分家庭就是最经典的红烧，这个季节来一碗红烧牛肉，不论是配米饭还是面条都能让人吃下两大碗。 但是红烧牛肉有一个弊端那就是时间长，随便炖一炖小一个小时出去了。没那么长时间炖牛肉，但是又想吃？蓝猪坊给你提供一种方法——烤牛肉年糕卷。 这是韩国一道经典的宴客菜。做法却非常简单，年糕的糯，牛肉的香，面包糠的酥脆完美融合，不仅大人爱吃，孩子也爱吃呢~家里有老人和孩子的你可不能错过了！

烤牛肉年糕卷的用料

年糕条 2条 辣白菜 2片
洋葱 50g 香菇 2个
牛肉馅 400g 面包糠 适量
盐 适量 糖 适量
黑胡椒 适量 烤肉酱 适量

烤牛肉年糕卷的做法

烤牛肉年糕卷的做法图解1

步骤1

肉馅中加盐，黑胡椒，烤肉酱，洋葱丁，香菇丁和面包糠搅拌均匀
烤牛肉年糕卷的做法图解2

步骤2

辣白菜放到厨房用纸上擦去多余辣酱和水分，放入年糕条
烤牛肉年糕卷的做法图解3

步骤3

卷成卷，将调好的牛肉馅均匀的包在年糕条外面
烤牛肉年糕卷的做法图解4

步骤4

放在铺上锡箔纸的烤盘中，烤箱170度预热，烤30分钟即可

烤牛肉年糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-20

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 辣 香 酱香味 烤

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