山楂糕

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薄雨维桐
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老爸最喜欢吃这口，去超市看到就想买，现在到了山楂季，自己做放心又健康，如果说有添加～那就是添加了对家人的爱❤️

山楂糕的用料

山楂 1000 冰糖 800
清水 少许 桂花 少许（点缀）

山楂糕的做法

山楂糕的做法图解1

步骤1

山楂洗净，晾干
山楂糕的做法图解2

步骤2

去籽
山楂糕的做法图解3

步骤3

放少许清水，倒入山楂，冰糖，
山楂糕的做法图解4

步骤4

熬煮一会以后山楂里的水分会熬出来，撇去浮末，这步主要是把山楂熬软，便于打碎
山楂糕的做法图解5

步骤5

家里没有料理机，我就用的这款老机器，
山楂糕的做法图解6

步骤6

打好的样子，我没有过筛，感觉有点果肉粒，更好吃
山楂糕的做法图解7

步骤7

这步最好换成不粘锅，我开始觉得不甜又放了点冰糖，但是不建议这步放冰糖，在开始放够就可以，这步放冰糖不容易化
山楂糕的做法图解8

步骤8

干桂花用热水泡出香味以后，过筛倒入锅里（不喜桂花味可忽略这步）
山楂糕的做法图解9

步骤9

熬煮到勺子上的酱不容易滴落就可以好了
山楂糕的做法图解10

步骤10

容器内壁刷油
山楂糕的做法图解11

步骤11

趁热倒入容器放凉就好了
山楂糕的做法图解12

步骤12

成品图

山楂糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-22

©本菜谱的做法由 薄雨维桐 编写，未经授权不得转载

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