翻糖大眼猫

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食尚先生——王森
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翻糖大眼猫的用料

巧克力泥材料(暗红色、紫蓝色、黑色、黄色)

翻糖大眼猫的做法

翻糖大眼猫的做法图解1

步骤1

将所需要的的巧克力泥材料调好颜色备用（暗红色、紫蓝色、黑色、黄色）。
翻糖大眼猫的做法图解2

步骤2

将暗红色巧克力泥揉匀后搓成鸡蛋形（小头在上，大头在下）。
翻糖大眼猫的做法图解3

步骤3

用捏塑刀在鸡蛋大头下方（整个球体高度的2/3位置）压出三根细线呈W形。
翻糖大眼猫的做法图解4

步骤4

取与身体相同颜色的巧克力泥揉匀搓圆球（圆球与身体比例1:1），粘接在身体上。
翻糖大眼猫的做法图解5

步骤5

取一小块与身体相同颜色的巧克力泥出搓两个小水滴，压扁后用捏塑刀取水滴尖部的1/2处，粘接在头顶两侧。
翻糖大眼猫的做法图解6

步骤6

用黄色和黑色巧克力泥分别搓两个相同大小的圆球，用手压扁后粘贴在圆球头部的1/2处，取一小块紫蓝色巧克力泥揉匀搓圆，压扁后用捏塑刀切成三角形，粘贴在两只眼睛中间以下位置。
翻糖大眼猫的做法图解7

步骤7

用黄色和黑色巧克力泥分别搓两个相同大小的圆球，用手压扁后粘贴在圆球头部的1/2处，取一小块紫蓝色巧克力泥揉匀搓圆，压扁后用捏塑刀切成三角形，粘贴在两只眼睛中间以下位置。
翻糖大眼猫的做法图解8

步骤8

取一小块与身体颜色相同的巧克力泥搓成长条，作为尾巴粘接在身体后，再用黑色巧克力泥分别搓两个大小不同的圆，小圆压扁、大圆捏成圆柱状，粘接好后放在两个耳朵中间作为帽子即可。

翻糖大眼猫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-10

©本菜谱的做法由 食尚先生——王森 编写，未经授权不得转载
分类： 翻糖蛋糕 烘焙 小吃 蛋糕

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