肉炝青红丝

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肉炝青红丝的用料

肉 200g 青辣椒 96g
红萝卜 164g 腌制肉用料 用量
酱油 12g 蚝油 6g
鸡粉 2g 油 2g
玉米淀粉 3g 料酒 3g
老抽 2g 砂糖 3g
炒青红丝用料 用量 油 10g
蚝油 3g

肉炝青红丝的做法

肉炝青红丝的做法图解1

步骤1

肉洗干净沥干水切成片或丝 放入所有腌制肉用调料
肉炝青红丝的做法图解2

步骤2

搅拌均匀，腌制30分钟以上
肉炝青红丝的做法图解3

步骤3

红萝卜直接用瓜瓢瓢成片
肉炝青红丝的做法图解4

步骤4

再切成丝
肉炝青红丝的做法图解5

步骤5

辣椒切丝
肉炝青红丝的做法图解6

步骤6

中火，热锅冷油
肉炝青红丝的做法图解7

步骤7

放入肉炒至9成熟捞起备用
肉炝青红丝的做法图解8

步骤8

中大火，热锅冷油
肉炝青红丝的做法图解9

步骤9

放入红萝卜丝翻炒2分钟放入蚝油，翻炒均匀
肉炝青红丝的做法图解10

步骤10

放入辣椒丝，翻炒一分钟
肉炝青红丝的做法图解11

步骤11

放入肉翻炒2分钟即可

肉炝青红丝的烹饪技巧

中大火炒，介于大火和中火之间的火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-22

©本菜谱的做法由 love鈴 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 辣 炒 下饭菜

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