清炖鸡汤焖米皮

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清炖鸡汤焖米皮的用料

半只母鸡 2个 姜 几片
料酒 适量 盐 适量
米皮 一碗

清炖鸡汤焖米皮的做法

清炖鸡汤焖米皮的做法图解1

步骤1

姜片和鸡油块一起爆一下。然后放点料酒。
清炖鸡汤焖米皮的做法图解2

步骤2

炖锅加满冷水。(一次性加满哦，不要中途加水)
清炖鸡汤焖米皮的做法图解3

步骤3

盖上盖子大火煮开。
清炖鸡汤焖米皮的做法图解4

步骤4

小火慢炖四个小时
清炖鸡汤焖米皮的做法图解5

步骤5

香味慢慢溢出。
清炖鸡汤焖米皮的做法图解6

步骤6

肉也有味道了。出锅前再撒点盐。
清炖鸡汤焖米皮的做法图解7

步骤7

自制手工米皮。
清炖鸡汤焖米皮的做法图解8

步骤8

把汤焖进米皮里。好鲜美。
清炖鸡汤焖米皮的做法图解9

步骤9

成品
清炖鸡汤焖米皮的做法图解10

步骤10

真香

清炖鸡汤焖米皮的烹饪技巧

个人认为炖母鸡不需要太多调料，原滋原味最好。很香哦。虽然汤是滋补的佳品，但并不是所有人都适宜喝鸡汤，肾功能不好胃溃疡的都不能喝哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-23

©本菜谱的做法由 茜茜的厨房 编写，未经授权不得转载

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