零难度法式红酒炖梨

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红酒炖梨在法国甜品中,是入门的简易甜品。醉人的酒红色原只梨,不但美观精致,做法一点也不繁复。红酒加入果汁和香料,酒精慢慢蒸发,所有材料的香气渗入到梨肉之中。煮过的红酒酒精已经完全蒸发,只留下葡萄的香甜。这道甜品不在乎红酒的品质,而是讲究品味时的心情,一个人的夜晚正好适合。

零难度法式红酒炖梨的用料

澳洲梨 2个 红酒 400ml
柠檬皮 3片 丁香 5粒
肉桂条 2条 砂糖 200g

零难度法式红酒炖梨的做法

零难度法式红酒炖梨的做法图解1

步骤1

柠檬皮削下备用
零难度法式红酒炖梨的做法图解2

步骤2

澳洲梨削皮备用
零难度法式红酒炖梨的做法图解3

步骤3

所有材料放入锅中,慢火炖煮1小时
零难度法式红酒炖梨的做法图解4

步骤4

出锅摆盘完成啦!

零难度法式红酒炖梨的烹饪技巧

1、按个人喜好,煮的时候可以加几滴香草油 2、柠檬皮要把白瓤弄干净,白瓤带有苦味 3、摆盘步骤可以省略,剩下的红酒梨汤可以喝哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-23

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