健康美味的蛋黄酱芝士红薯

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红薯有“长寿食品”之誉。含糖量达到15％-20％。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。秋天红薯大量上市，冷冷的天，吃上一份暖暖香香的蛋黄酱芝士焗红薯，感觉整个人都温暖起来

芝士红薯的用料

蒸熟的大红薯 2个 砂糖 25克
牛奶 20克 芝士 5片
蛋黄酱 适量

芝士红薯的做法

健康美味的蛋黄酱芝士红薯#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解1

步骤1

红薯洗净，对半切开
健康美味的蛋黄酱芝士红薯#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解2

步骤2

放上蒸架上大火蒸25分钟左右
健康美味的蛋黄酱芝士红薯#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解3

步骤3

用筷子插入红薯，轻松插进去就代表熟了
健康美味的蛋黄酱芝士红薯#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解4

步骤4

把熟的大个头的红薯肉挖出来，尽量轻点挖，不要弄破红薯（我蒸那么多红薯不是全都拿来焗的哦，我家其他人喜欢蒸熟直接吃呵，小个儿就是直接拿来吃哦） 加入25克砂糖用汤勺压成红薯泥
健康美味的蛋黄酱芝士红薯#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解5

步骤5

加入20克牛奶继续搅拌碾压
健康美味的蛋黄酱芝士红薯#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解6

步骤6

把红薯泥重新放回红薯皮里（三娃吃完的小红薯皮被我也拿来用了呢）
健康美味的蛋黄酱芝士红薯#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解7

步骤7

每一边红薯都放上一片芝士
健康美味的蛋黄酱芝士红薯#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解8

步骤8

挤上多多的蛋黄酱
健康美味的蛋黄酱芝士红薯#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解9

步骤9

烤箱中层，180度预热，烤20分钟
健康美味的蛋黄酱芝士红薯#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解10

步骤10

成品
健康美味的蛋黄酱芝士红薯#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解11

步骤11

成品
健康美味的蛋黄酱芝士红薯#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解12

步骤12

香香甜甜的蛋黄酱芝士红薯

芝士红薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-23

©本菜谱的做法由 云弄悠 编写，未经授权不得转载

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