羊肉抓饭

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羊肉抓饭的用料

胡萝卜 1根 羊腿肉 1斤
大米 4杯 孜然 适量
洋葱 半个 盐 适量
大蒜 1个 生抽

羊肉抓饭的做法

羊肉抓饭的做法图解1

步骤1

羊肉焯水，胡萝卜、洋葱切条
羊肉抓饭的做法图解2

步骤2

大米提前半小时泡上
羊肉抓饭的做法图解3

步骤3

油热倒入洋葱翻炒
羊肉抓饭的做法图解4

步骤4

洋葱变透明后加入羊肉翻炒
羊肉抓饭的做法图解5

步骤5

羊肉微黄后加入胡萝卜翻炒，加入少量盐
羊肉抓饭的做法图解6

步骤6

胡萝卜变软后，加入水，大火烧开，中火焖煮20分钟左右
羊肉抓饭的做法图解7

步骤7

然后放入提前泡好的大米
羊肉抓饭的做法图解8

步骤8

然后放入一整颗大蒜，用筷子在米上插小孔，这样大米成熟均匀，（水量控制好，要不然容易糊锅），盖上锅盖焖煮20分钟
羊肉抓饭的做法图解9

步骤9

然后加人孜然翻炒均匀就可以啦
羊肉抓饭的做法图解10

步骤10

香喷喷的羊肉抓饭

羊肉抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-24

©本菜谱的做法由 心若相映 编写，未经授权不得转载

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