蒜蓉肠炒西兰花

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这是一道家常菜中的颜值担当！身为一个博山菜厨子，大部分的炒菜都是黑乎乎粘乎乎。这道菜一上，立刻把本来比较暗色调的餐桌，点缀的，有一丝鲜亮。

蒜蓉肠炒西兰花的用料

西兰花 1颗 蒜蓉肠 一大根
蒜 八瓣 盐 一茶匙
味极鲜 几滴

蒜蓉肠炒西兰花的做法

蒜蓉肠炒西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花掰成小朵
蒜蓉肠炒西兰花的做法图解2

步骤2

洗干净以后用清水浸泡十五分钟
蒜蓉肠炒西兰花的做法图解3

步骤3

浸泡西兰花的时候，烧一锅水，当水烧开的时候，把泡好的西兰花，倒入水中，焯一下。
蒜蓉肠炒西兰花的做法图解4

步骤4

在焯的过程中，在水还没有开的时候就要把西兰花捞出来。
蒜蓉肠炒西兰花的做法图解5

步骤5

放到凉水中拔一下。
蒜蓉肠炒西兰花的做法图解6

步骤6

喜旺蒜蓉肠切片。（喜旺给你多少钱啊？我波尼亚给你三倍）
蒜蓉肠炒西兰花的做法图解7

步骤7

蒜拍成蓉
蒜蓉肠炒西兰花的做法图解8

步骤8

热锅凉油
蒜蓉肠炒西兰花的做法图解9

步骤9

先放入蒜。马上放入西兰花。当油和蒜都包裹住西兰花的时候，滴入几滴味极鲜，再炒两下放一茶匙的盐。
蒜蓉肠炒西兰花的做法图解10

步骤10

炒匀了以后。接着放入蒜蓉肠。
蒜蓉肠炒西兰花的做法图解11

步骤11

开始翻炒吧。
蒜蓉肠炒西兰花的做法图解12

步骤12

出国，好好的一道颜值担当，在我的照片底下就成了这个熊样。但是味道还是很好的

蒜蓉肠炒西兰花的烹饪技巧

因为我这颗西兰花比较大，所以要放一茶匙的盐。一般来说少一点盐就可以了。因为蒜蓉肠本来就咸味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-24

©本菜谱的做法由 喵呜噜 编写，未经授权不得转载

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