锦绣虾球

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锦绣虾球是急冻熟大虾、洋葱、西芹、蒜蓉、胡萝卜等制成的美食。

食材清单

虾仁肉 250g 胡萝卜 1小节
玉米 1小节 蒜蓉 适量
姜蓉 适量 家乐海味点蘸鲜露 10-15g
0.5勺 0.5勺
花生油 15g 淀粉 8勺
胡椒粉 适量 料酒 5g
西芹 1节 马蹄 5个

烹饪步骤

步骤1

1.先将虾去壳,挑肠抹干,用少许盐,白胡椒粉腌15分钟,汁料捞匀备用。胡萝卜先放入热水煮3-4分钟,再下西芹煮2分钟左右;全部沥水备用。

步骤2

2.快火下1汤匙油起锅,将虾炒香,盛起备用。快火下1汤匙油起锅,洋葱和1/2茶匙盐炒软,加入胡萝卜和西芹炒匀;加入虾和汁料快手炒匀,熄火加入核桃翻匀,装盘即成。

小贴士


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创建时间:2017-10-25 10:18:57

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