清蒸鱼

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西门子家电美食菜谱
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鱼肉即好吃又营养，可谓中餐中的上品。如果再用了西门子iQ700系列蒸箱，那做出一道优质清蒸鱼就将变得一点儿也不费劲儿。你所需要做的，就是准备好鱼肉和配料，剩下的就全部交给西门子iQ700蒸箱吧！

清蒸鱼的用料

鲈鱼 1条（500克左右） 姜 适量
小葱 适量 蒸鱼豉油 35克
京葱 适量

清蒸鱼的做法

清蒸鱼的做法图解1

步骤1

小葱切段、生姜切片备用。鲈鱼从腹部剖开，鲈鱼尾部也切开，将鱼摊平。
清蒸鱼的做法图解2

步骤2

鲈鱼平放在蒸盘上，并撒上盐，放上葱段，再放上姜片。
清蒸鱼的做法图解3

步骤3

预热蒸箱至100度，预热完成后将鲈鱼放入蒸箱，选择蒸制模式，温度设置100度，时间设置9分钟。
清蒸鱼的做法图解4

步骤4

小葱切丝后浸泡在水里；生姜切丝；京葱取葱白，将葱白切成丝，浸泡在水里。
清蒸鱼的做法图解5

步骤5

鲈鱼蒸熟后取出，将葱丝放在鲈鱼上。
清蒸鱼的做法图解6

步骤6

锅加热后倒入油，将油烧热，在鲈鱼上淋上热油，再淋上蒸鱼豉油即可。

清蒸鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-25

©本菜谱的做法由 西门子家电美食菜谱 编写，未经授权不得转载

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