水蒸鸡

精品
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既想吃肉,又不愿太腻,来盘清爽可口的水蒸鸡就好!洗干净鸡身,将所需的配料放入鸡肚中,再把腌料涂遍鸡身表面,最后用西门子iQ700系列蒸箱的蒸制模式完成杰作,一盘荤而不腻,肉质鲜嫩的水蒸鸡就亟待品尝啦!

水蒸鸡的用料

草鸡 净鸡1000克 15克
料酒 10克 鸡粉 3克
10克 15克

水蒸鸡的做法

水蒸鸡的做法图解1

步骤1

生姜切片,小葱切段。
水蒸鸡的做法图解2

步骤2

将鸡洗净,撒上鸡粉,再撒上盐,淋上料酒,涂抹均匀。
水蒸鸡的做法图解3

步骤3

放上葱段、姜片,鸡内腔用姜片和葱段抹匀,放入冰箱腌制两个小时以上。
水蒸鸡的做法图解4

步骤4

将腌制好的鸡放在蒸盘上,再用腌料将鸡涂抹均匀,放上姜片和葱段。
水蒸鸡的做法图解5

步骤5

预热蒸箱至100度,预热完毕后将鸡放入蒸箱,选择蒸制模式,100度蒸制20分钟即可。

水蒸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-25

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