米粉蒸肉

精品
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西门子iQ700系列蒸箱到底能轻松搞定多少美食?答案还真是没有限制。这不,米粉蒸肉也可以开工做起来了!以土豆片作底,沾了米粉的五花肉片片码好放进蒸箱,经过成熟的蒸制过程,出箱后开盖香气四溢,荤素搭配,何等有滋有味!

食材清单

五花肉 400克 土豆 1个
姜片 4片 老抽 适量
柱候酱 适量 鸡蛋 1个
黄酒 少量 米粉 100克

烹饪步骤

米粉蒸肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切片,放入沸水中,焯水后捞出备用。
米粉蒸肉的做法图解2

步骤2

准备姜片,加入黄酒、柱候酱、老抽和鸡蛋液,再倒入五花肉片,搅拌均匀。
米粉蒸肉的做法图解3

步骤3

土豆去皮切片,放入沸水中,焯水后捞出铺在蒸笼上。
米粉蒸肉的做法图解4

步骤4

腌制好的肉片裹上米粉,铺在土豆片上备用。
米粉蒸肉的做法图解5

步骤5

预热蒸箱至100度,预热完毕后将蒸笼放入蒸箱,选择蒸制模式,100度蒸制2小时即可。

小贴士


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创建时间:2017-10-25 14:06:24

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