六寸戚风蛋糕

10766 浏览 174 收藏

什么样的生活才是甜的?当然是有甜点的生活才够甜!人人都爱甜点小蛋糕,想要亲自动手就得靠西门子iQ700系列烤箱来帮忙了。做一份六寸戚风小蛋糕,原料简单易得,工序毫不复杂, 准备好后放入烤箱中进行全方位的火力烘烤,等待酥香松软的小蛋糕慢慢膨胀成形,甜美的日子突然就来到了呢!

食材清单

鸡蛋 3个 低筋面粉 45克
牛奶 35克 糖粉 40克
玉米油 30克 柠檬汁 几滴

烹饪步骤

六寸戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离;打匀蛋黄后,加入玉米油,牛奶搅匀;再加入低筋面粉拌匀。
六寸戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

切开柠檬,将柠檬汁加入蛋清中,再加入糖,用打蛋器将蛋清高速打发,直至细腻丝滑。
六寸戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

将蛋白和蛋黄混合,从下往上翻拌均匀后,倒入6寸模具中。
六寸戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

预热烤箱至160度,完成后放入面糊。选择底部加热模式。温度设置为160度,时间35分钟。
六寸戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋糕烤好后取出,倒扣脱模后晾凉。
六寸戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

将蛋糕胚切成三片,最底层的蛋糕胚切片上裱上奶油,将洗净切好的水果装饰在奶油上。
六寸戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

依次装饰其余两片蛋糕坯,完成。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-25 14:30:01

你当前的位置:豆果美食 > 六寸戚风蛋糕

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 六寸戚风蛋糕的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存