柠香蜜汁烤鸡

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西门子家电美食菜谱
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拿水果配菜早已不是新玩法，但柠香蜜汁烤鸡一定能让你再次大开眼界，大呼过瘾！将柠檬汁均匀地抹在鸡肉表面，再把柠檬块和其它佐料一起塞在鸡腹中，然后把它们放入西门子iQ700系列烤箱接受全方位火力的烘烤烹调，嫩滑的鸡肉在柠檬香里去了腻味，多了果香，营养均衡，美味双拼，没什么比这更馋人的啦！

柠香蜜汁烤鸡的用料

三黄鸡 两斤 橄榄油 适量
姜蒜 适量 胡萝卜 100克
土豆 100克 盐 3克
柠檬 2个 生抽 15毫升
蜂蜜 25克 老抽 15毫升
芦笋 100克 黑胡椒 3克

柠香蜜汁烤鸡的做法

柠香蜜汁烤鸡的做法图解1

步骤1

切开柠檬，将柠檬汁淋在鸡肉上。
柠香蜜汁烤鸡的做法图解2

步骤2

在鸡全身撒上盐，倒入清水直至没过鸡身，放入冰箱腌制两小时。
柠香蜜汁烤鸡的做法图解3

步骤3

小碗内倒入老抽，在老抽里放入蒜瓣，再加入姜片和黑胡椒。
柠香蜜汁烤鸡的做法图解4

步骤4

将酱汁里的蒜瓣、姜片等填入鸡腹中，再将半个柠檬填入鸡腹中，最后用竹签将鸡腹固定住。
柠香蜜汁烤鸡的做法图解5

步骤5

在鸡的全身均匀涂上酱汁后，预热烤箱至200度。预热完成后将腌制好的鸡放入烤箱，选择4D热风模式，温度设置200度，时间25分钟。
柠香蜜汁烤鸡的做法图解6

步骤6

烤制间隙，将芦笋切小段，胡萝卜切滚刀块，土豆切小块。打开燃气灶，热锅后倒入橄榄油，热油后加入土豆翻炒，再加入胡萝卜块翻炒，散入适量盐和黑胡椒，倒入芦笋。
柠香蜜汁烤鸡的做法图解7

步骤7

鸡烤25分钟后取出，在烤鸡的周围放上炒好的杂蔬，再均匀的刷上一层酱汁。
柠香蜜汁烤鸡的做法图解8

步骤8

将鸡和杂蔬放入烤箱，继续烘烤8-10分钟，时间到后取出即可。

柠香蜜汁烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-25

©本菜谱的做法由 西门子家电美食菜谱 编写，未经授权不得转载

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