炒面

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豆粉712426
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忘记买菜，然后发现家里的存货就只有这些之后的产物。所以没有肉也没有带叶子的菜，莫名的有些怨念。以及大清早的并不想吃辣的东西。

炒面的用料

鸡蛋 两枚 洋葱 一颗
烤麸 自己喜欢的量 姜蒜 适量
生抽 适量提味 老抽 适量上色
盐 适量 木耳 自己喜欢的量
面 一把

炒面的做法

炒面的做法图解1

步骤1

材料合照，以及烤麸，木耳要提前泡好。
炒面的做法图解2

步骤2

面冷水上锅，加少量油盐提味，煮开后捞起控水备用。 煮米粉的同时： 1. 烤麸，木耳，洋葱切丝备用。 2. 打鸡蛋，加入少量盐调味 3. 蒜切碎
炒面的做法图解3

步骤3

烤麸，木耳丝过开水焯一下。 另取一锅热锅热油炒鸡蛋，并盛出备用。 然后加入蒜末爆香，在顺次放入洋葱，米粉，木耳，烤麸翻炒至熟。 加入生抽，老抽入味并上色翻炒至均匀。 最后关火加入鸡蛋出锅。

炒面的烹饪技巧

1. 面的量是一人份的 2. 鸡蛋，洋葱，烤麸，木耳全是安自己喜欢的量放的。 3. 喜欢吃辣的朋友，自行加辣椒炒就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-26

©本菜谱的做法由 豆粉712426 编写，未经授权不得转载
分类： 炒面 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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