磅蛋糕

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我叫兔坚强
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小姑子点的菜单，那就还是试一试吧。

磅蛋糕的用料

鸡蛋 1个 牛奶 100毫升
低筋面粉 100ɡ 蛋黄 2个
奶粉 60g 白砂糖 60g

磅蛋糕的做法

磅蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油室温加白砂糖打发，加入两个蛋黄（昨天做溶豆剩的两个蛋黄，不然可以直接加入两个全蛋就好），继续电动打蛋器打均匀，倒入100ml牛奶，再加一个全蛋，混合均匀，不出现分离状态就好。
磅蛋糕的做法图解2

步骤2

面粉奶粉用筛子筛入盆中，搅拌均匀，撒入葡萄干，多少由你自己决定，还可以加你喜欢的东西或者不加都行。
磅蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入模具中，震两下，排出大的气泡，烤箱170度预热5分钟
磅蛋糕的做法图解4

步骤4

170度上下火，烤30分钟，160度再烤10分钟，烤箱的温度自己把握，毕竟每个烤箱都有自己的脾气。结束后烤箱不要急着打开，在烤箱里闷几分钟，玻璃碗容易脱模
磅蛋糕的做法图解5

步骤5

倒出，切好，摆盘，完成

磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-27

©本菜谱的做法由 我叫兔坚强 编写，未经授权不得转载

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