走你的麻辣鲜香之【麻婆豆腐】

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胖大奕瘦不下去
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看电视谁做了麻婆豆腐

麻婆豆腐的用料

老豆腐 1盒 高汤 适量
葱姜 适量 豆豉 15g
豆瓣酱 30g 花椒粒 适量
辣椒粉 适量 淀粉 适量
干辣椒 适量 花椒粉 适量

麻婆豆腐的做法

走你的麻辣鲜香之【麻婆豆腐】的做法图解1

步骤1

豆腐切块备用。
走你的麻辣鲜香之【麻婆豆腐】的做法图解2

步骤2

把除了淀粉所有的调料放入锅中翻炒。
走你的麻辣鲜香之【麻婆豆腐】的做法图解3

步骤3

入高汤煮开。
走你的麻辣鲜香之【麻婆豆腐】的做法图解4

步骤4

加入豆腐炖煮至熟。不要用锅铲翻拌。
走你的麻辣鲜香之【麻婆豆腐】的做法图解5

步骤5

最后用水淀粉收汁。
走你的麻辣鲜香之【麻婆豆腐】的做法图解6

步骤6

嫩 辣 麻 香

麻婆豆腐的烹饪技巧

1、豆腐入锅不要翻炒，会碎。 2、喜欢肉食可以放肉馅进去一起煮，味道也很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-27

©本菜谱的做法由 胖大奕瘦不下去 编写，未经授权不得转载

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