红枣戚风蛋糕

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红枣戚风蛋糕的用料

鸡蛋 6个 红枣碎 150克
低筋面粉 120克 玉米油 70克
牛奶 60克 白芝麻 适量
红糖 100克 白糖 30g
小苏打 3g

红枣戚风蛋糕的做法

步骤1

红枣加适量水打成枣泥备用

步骤2

蛋黄蛋清分离,蛋黄里加入油,红糖,牛奶搅拌均匀,筛入面粉和小苏打拌匀,倒入打好的枣泥拌匀

步骤3

蛋清加白糖打发到硬性发泡

步骤4

将打好的蛋清和蛋黄液搅拌均匀倒入10寸模具160度烤5分钟

红枣戚风蛋糕的烹饪技巧


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创建时间:2017-10-28

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