鸡肉炖蘑菇

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pejalee
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鸡肉炖蘑菇的用料

鸡肉 500g 蘑菇 8个
葱、 适量 花椒 适量
料酒 一勺 盐 适量
姜 四片

鸡肉炖蘑菇的做法

鸡肉炖蘑菇的做法图解1

步骤1

切几片姜把鸡肉一起爆，爆出油大概6分钟（爆的时候根据放一勺料酒，根据喜好可放几粒花椒一勺醋半勺老抽）爆香爆干
鸡肉炖蘑菇的做法图解2

步骤2

爆干之后加适量水和鸡肉放两段葱炖20分钟左右，放去香菇（香菇需要用温水泡10分钟）继续炖30分钟就好了
鸡肉炖蘑菇的做法图解3

步骤3

我喜欢吃粉条，你们可以不放，炖鸡尽量少放东西影响鸡汤口感，撒点葱简单的小鸡炖蘑菇就好啦

鸡肉炖蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-28

©本菜谱的做法由 pejalee 编写，未经授权不得转载

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