焦糖布丁的简单做法（烤箱版）

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焦糖布丁的简单做法（烤箱版）的用料

蛋黄 4个 细砂糖 60g
牛奶 200g 砂糖（焦糖皮用） 5g
淡奶油 150g

焦糖布丁的简单做法（烤箱版）的做法

焦糖布丁的简单做法（烤箱版）的做法图解1

步骤1

淡奶油加牛奶加60克糖搅拌！
焦糖布丁的简单做法（烤箱版）的做法图解2

步骤2

混合好之后小火加热至糖完全融化，放置温热！
焦糖布丁的简单做法（烤箱版）的做法图解3

步骤3

鸡蛋分离蛋黄后加入已搅拌好的奶油混合物！充分搅拌成布丁糊糊！
焦糖布丁的简单做法（烤箱版）的做法图解4

步骤4

为了口感更加顺滑，布丁糊糊过筛两遍！
焦糖布丁的简单做法（烤箱版）的做法图解5

步骤5

将布丁糊倒入布丁瓶或者布丁杯中
焦糖布丁的简单做法（烤箱版）的做法图解6

步骤6

放到一个较深的烤盘中，加70度左右的热水，热水至少漫过布丁瓶一半。
焦糖布丁的简单做法（烤箱版）的做法图解7

步骤7

170度烤35分钟后拿出，表面撒糖，继续送入烤箱250烤度5分钟即可！
焦糖布丁的简单做法（烤箱版）的做法图解8

步骤8

完成啦！！开吃！！！

焦糖布丁的简单做法（烤箱版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-29

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