奶香吐司面包

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食材清单

高筋面粉 280g 干酵母 4g
白砂糖 45g 4g
鸡蛋 2个 牛奶 85g
奶粉 10g 黄油 25g

烹饪步骤

奶香吐司面包的做法图解1

步骤1

把所有原料放到面包机,先放液体,最后放面粉和酵母,活成面团后,醒发到两倍大,大概需要2小时
奶香吐司面包的做法图解2

步骤2

发好的面团,揉匀排气,平均分成3等分,盖上保鲜膜,松弛15分钟
奶香吐司面包的做法图解3

步骤3

擀成长条
奶香吐司面包的做法图解4

步骤4

从上往下卷起
奶香吐司面包的做法图解5

步骤5

换一边,再擀成长片卷起
奶香吐司面包的做法图解6

步骤6

放到磨具里,中间留些空隙
奶香吐司面包的做法图解7

步骤7

放在烤箱发酵3小时,发到三倍大,烤箱预热170度,40分钟
奶香吐司面包的做法图解8

步骤8

这是烤好的吐司,超级甜软,可以撕着吃哦

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-29 21:52:19

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